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幼儿教师资格证考试《保教知识与能力》考题猜想：生活指导（一）

2015-08-31 xredued04

16.在幼儿的食物供应中，要求优质蛋白占每日所需蛋白质总量的( )左右。

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

【答案】D。

【欣瑞教育解析】动物性蛋白和豆类蛋白被称为“优质蛋白”。在幼儿的食物供应中，要求优质蛋白占每日所需蛋白质总量的50%左右。

17.如果确定幼儿的关节脱臼了，不可以采取以下哪项措施？( )

A.不要延误医疗时机，应当立即寻求医疗救助

B.不要移动关节

C.在患处放置冰块

D.自己帮孩子把关节复位

【答案】D。

【欣瑞教育解析】幼儿关节脱臼，教师千万不可自己帮孩子把关节复位，以免造成不必要的伤害。

18.( )为人体必需的微量元素之一，是许多种酶的组成成分，与蛋白质的合成、激素的代谢、免疫功能的成熟等有着十分密切的关系。

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

【答案】C。

【欣瑞教育解析】锌是人体内一种重要的微量元素，是人体许多种酶的组成成分和激活剂，并能促进人体生长发育，维持上皮和粘膜组织的正常功能。幼儿缺锌，会出现生长发育迟缓、体格矮小、创伤愈合慢、食欲不振、味觉与嗅觉减退、性腺发育不良等现象。

19.幼儿园一日活动的组织应动静交替，注重幼儿的实践活动，保证幼儿愉快的、有益的( )活动。

A.体育

B.自由

C.音乐

D.学习

【答案】B。

【欣瑞教育解析】《幼儿园工作规程》指出，幼儿园一日活动的组织应动静交替，注重幼儿的实践活动，保证幼儿愉快的、有益的自由活动。

20.粮谷类、薯类、根茎类是( )的主要食物来源。

A.碳水化合物

B.纤维素

C.脂肪

D.蛋白质

【答案】A。

【欣瑞教育解析】粮谷类、薯类、根茎类是碳水化合物的主要食物来源；蔬菜、水果是纤维素的主要食物来源；鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等是蛋白质良好的食物来源。