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2016年教师资格证考试《保教知识与能力》考点精讲:幼儿所需营养之无机盐

2016-04-29 xredued04


4.碘

碘是人体必需的微量元素,是甲状腺合成的原料。甲状腺激素能调节机体的新陈代谢和生长发育。碘缺乏会导致甲状腺激素合成不足,造成碘缺乏病。假如胎 儿期缺碘就可能造成最严重的碘缺乏症——“呆小症”,又称“克汀病”。有许多“亚克汀病儿童”这些儿童外表上也许没有什么异常,但智力却不同程度地低于正 常人。含碘丰富的食物主要是海产品:如,海带、海虾、海鱼、紫菜等。在缺碘地区,除了食用海产品以外,还应该食用碘化食盐,孕妇适当服用一些碘制剂。

强化练习

1.婴幼儿缺( )会导致生长发育减慢、智力低下,甚至患呆小症或散发性克汀病。

A.磷

B.铁

C.锌

D.碘

【答案】D。

2.( )为人体必需的微量元素之一,是许多种酶的组成成分,与蛋白质的合成、激素的代谢、免疫功能的成熟等有着十分密切的关系。

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

【答案】C。

3.( )是人体必需的微量元素之一,是构成甲状腺素的重要成分。

A.铁

B.钙

C.碘

D.钠

【答案】C。

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