2015-09-01
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11.( )不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。
A.蛋白质
B.无机盐
C.碳水化合物
D.维生素
12.( )是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。
A.铁
B.钙
C.碘
D.钠
13.托幼机构的( )是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量，对照推荐供给量，进行营养评估，评定正常营养需求得到满足的程度。
A.膳食调查
B.拟定食谱
C.膳食计划
D.合理膳食
14.降温的方法有两种：物理降温和药物降温。对学前儿童来说，若体温不是特别高，应尽量采取( )的方法。
A.药物降温
B.物理降温
C.冷敷
D.酒精擦拭
15.幼儿社会发展是通过( )实现的。
A.学校教育
B.自身的社会化过程
C.家长的教导
D.社会的帮助